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CAGLIOTANK
ANWENDUNG
Der Cagliotank ist ein vielseitiger, isolierter Doppelmantelbehälter, der zum Erhitzen, Kühlen, Pasteurisieren und Mischen verschiedener Arten von Lebensmittelflüssigkeiten verwendet wird. Er eignet sich besonders für die Herstellung von Käse, Pasta Filata, Ricotta, Trinkmilch, Joghurt, Cremes, Gelees, Béchamelsauce und Marmeladen.
MERKMALE
- Flexibilität: Er kann je nach Art des zu verarbeitenden Produkts mit verschiedenen Rührwellen ausgestattet werden, darunter Rührwellen mit Schneiddrähten zum Schneiden von Bruch, Mehrblatt-Rührwerke zum Rühren von Flüssigkeiten und Gatterrührwerke für viskose Flüssigkeiten.
- Temperaturregelung: Das Erhitzen und Kühlen wird über einen Edelstahlschaltkasten mit Temperaturregler und digitalen Anzeigen für die Produkt- und Manteltemperaturen gesteuert.
- Robuste Bauweise: Hergestellt aus erstklassigem, kaltgewalztem Edelstahl AISI 304, mit der Möglichkeit von produktberührenden Teilen aus AISI 316L auf Anfrage.
- Reinigung und Wartung: Alle produktberührenden Teile sind hochglanzpoliert mit verdeckten Schweißnähten zur Erleichterung der Reinigung und Spülung. Die Außenfläche ist satiniert (Korn 180) mit geschliffenen Schweißnähten, auf Anfrage auch in 2B oder geprägt erhältlich.
- Sicherheit: Ausgestattet mit Sicherheitseinrichtungen gemäß den geltenden Vorschriften und CE-Kennzeichnung.
VORTEILE
- Vielseitigkeit im Einsatz: Geeignet für vielfältige Lebensmittelanwendungen dank seiner Fähigkeit, verschiedene Arten von Flüssigkeiten zu erhitzen, zu kühlen, zu pasteurisieren und zu mischen.
- Betriebseffizienz: Das fortschrittliche Temperaturregelsystem und die Möglichkeit, die Geschwindigkeit der Rührwellen zu variieren, gewährleisten eine optimale Betriebseffizienz.
- Qualität und Hygiene: Die Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Oberflächen gewährleisten höchste Hygiene und einfache Wartung.
- Zuverlässigkeit: Entspricht den geltenden Sicherheitsvorschriften und gewährleistet eine sichere und zuverlässige Arbeitsumgebung.
The Cagliotank is ideal for dairies and food companies that need a versatile machine for producing a wide range of products. Its flexibility and advanced features make it a valuable investment for improving quality and production efficiency.
Verfügbarkeit:
Nur auf Bestellung
Mannloch:
Modell auf Anfrage
Ventile:
Ø und Ausführung auf Anfrage
Tür:
Modell auf Anfrage
- mischen
- Kühlung
- Heizung
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