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CAGLIOTANK
UTILIZAÇÃO
O Cagliotank é um tanque polivalente isolado e encamisado, utilizado para aquecer, arrefecer, pasteurizar e misturar vários tipos de líquidos alimentares. É particularmente indicado para a produção de queijos, massas filadas, ricotas, leite alimentar, iogurte, cremes, geleias, bechamel e doces.
CARACTERÍSTICAS
- Flexibilidade: Pode ser equipado com diferentes eixos agitadores, dependendo do tipo de produto a ser processado, incluindo eixos com fios para corte de coalhada, multipás para agitação de líquidos, e tipo grade para líquidos viscosos.
- Controlo Térmico: O aquecimento e o arrefecimento são geridos por um painel de controlo em aço inoxidável com termorregulador e indicadores digitais das temperaturas do produto e da camisa.
- Construção Robusta: Fabricado em aço inoxidável AISI 304 laminado a frio de 1ª escolha, com possibilidade de peças em contacto em AISI 316L sob pedido.
- Limpeza e Manutenção: Todas as partes em contacto com o produto são polidas a espelho com soldaduras ocultas para facilitar a limpeza e a lavagem. O acabamento externo é acetinado gr.180 com soldaduras niveladas, disponível também em 2B ou florido sob pedido.
- Segurança: Equipado com dispositivos de segurança de acordo com as normas vigentes e marcação CE.
VANTAGENS
- Versatilidade de Uso: Adequado para múltiplas aplicações alimentares graças à sua capacidade de aquecer, arrefecer, pasteurizar e misturar diferentes tipos de líquidos.
- Eficiência Operacional: O sistema de controlo térmico avançado e a possibilidade de variar a velocidade dos eixos agitadores garantem uma eficiência operacional ótima.
- Qualidade e Higiene: A construção em aço inoxidável e os acabamentos de alta qualidade asseguram a máxima higiene e facilidade de manutenção.
- Fiabilidade: Em conformidade com as normas de segurança vigentes, garante um ambiente de trabalho seguro e fiável.
The Cagliotank is ideal for dairies and food companies that need a versatile machine for producing a wide range of products. Its flexibility and advanced features make it a valuable investment for improving quality and production efficiency.
Disponibilidade:
Somente sob pedido
Porta de inspeção:
Modelo sob pedido
Válvulas:
Ø e modelo sob pedido
Porta:
Modelo sob pedido
- misturando
- refrigeração
- aquecimento
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