CRIOTANK
用途
Criotank是一种特殊设计的罐体,用于将葡萄汁与果皮分离。它底部配有可拆卸的内部格栅和排气管,以避免在大流量泵转移过程中发生挤压。适用于低温浸渍、二氧化碳浸渍、红葡萄发酵和酒石酸稳定,确保葡萄汁与酒渣在低温下充分接触。
Criotank旨在优化发酵的自然过程,是天然葡萄酒、有机葡萄酒和生物动力葡萄酒生产商的理想解决方案,他们希望最大限度地提升产量,同时保持葡萄酒的纯净和真实性。
特点
- 可拆卸内部格栅:45°倾斜的平板格栅便于过滤后的冷葡萄汁排出,这些葡萄汁通过夹层冷却。该格栅增加了从果皮中提取液体的能力,并便于酒渣的排出。
- 机械开启舱门:舱门向上开启,便于果皮排出,使操作简便快捷。
- 先进的温控系统:圆筒整个表面都配有夹层,用于调节压榨物的温度,确保浸渍过程中高效冷却。
- 操作多功能性:可作为低温浸渍罐、二氧化碳浸渍发酵罐、白葡萄汁发酵罐、冷澄清罐、酒石酸稳定罐和普通储存罐使用。
优势
- 提取效率高:穿孔板格栅提高了从果皮中提取葡萄汁的效率,从而改善了最终产品的质量。
- 易于清洁:可拆卸格栅和底部舱门使清洁变得简单快捷,保持了高卫生标准。
- 用途广泛:适用于多种酿酒操作,为葡萄酒生产的各个阶段提供了灵活的解决方案。
- 温度控制:冷却和温控系统确保葡萄汁在浸渍和发酵过程中保持理想状态。
低温浸渍罐非常适合希望在低温下优化葡萄汁与果渣之间果皮接触的酿酒厂。其适应酿酒不同阶段的能力、高效的果皮提取和排渣设计,以及精确的温度控制,使其成为生产高品质葡萄酒不可或缺的工具。
供应情况:
仅接受预订
封盖:
根据要求提供型号
阀门:
定制直径和型号
门:
按需定制
- 發酵
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