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N. 2 MATURADORES PARA CHOCOLATE
Maturadores para chocolate de 15.000 litros cada, dotados de camisa, isolamento, agitador especial, passarela, sensores de nível, painel elétrico opcional e sistema de tubulação em inox, bombas, válvulas.
Para informações:
Sr. Roberto Turri
e-mail: [email protected]
celular: 333 22 23 431
Estes maturadores de aço inoxidável de 15.000 litros são projetados para a maturação controlada de massa de cacau e chocolate, fase em que a estabilidade térmica e a agitação uniforme influenciam diretamente a viscosidade, a homogeneidade e a qualidade final do produto. Os tanques são isolados termicamente para limitar as perdas térmicas, enquanto a camisa permite o gerenciamento da temperatura através de fluido de serviço. O agitador especial assegura um movimento lento e constante, evitando estresse mecânico na massa. Passarela, sensores de nível e a possibilidade de integrar painel elétrico, tubulações, bombas e válvulas de aço inoxidável permitem uma fácil integração no sistema existente, melhorando o controle do processo, a segurança operacional e a continuidade produtiva.