IT
EN
CN
DE
PT
RU
ES
AR
NI
BATONTERMOTANK 104 HL
UTILISATION :
Cuve thermo-conditionnée pour la vinification à blanc et le stockage du vin.
CARACTÉRISTIQUES :
Système automatique - breveté par Albrigi Tecnologie - pour effectuer le bâtonnage et élever la levure au sommet du fermenteur. Idéal pour :
homogénéiser la température des moûts en fermentation
réduire, grâce à la cavité verticale Superstar, le temps de refroidissement des moûts fraîchement produits
créer une masse homogène pour la clarification à froid
réduire le temps de refroidissement en cas de stabilisation tartrique
décharger les lies et faciliter leur extraction du fond du fermenteur.
ACCESSOIRES
pieds réglables en acier inoxydable, pelle interne positionnée sur le fond avec motoréducteur relatif, indicateur de niveau, doigt de gant pour sonde de température, tableau de commande électrique, thermomètre, porte elliptique, soupape de décharge totale et partielle, support d'échelle en acier inoxydable, tube de remontage, couvercle de trou d'homme conique décentré H=300, sphère de lavage, cavité de conditionnement verticale mod. "Supertermostar", décanteur.
CODE : 003000003126
- fermentation
- lavage et stérilisation
- réfrigération
- chauffage
- stockage