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BATONTERMOTANK 104 HL
USO:
Tanque termocondicionado para vinificación en blanco y almacenamiento de vinos.
CARACTERÍSTICAS:
Sistema automático - patentado por Albrigi Tecnologie - para realizar el bâtonnage y elevar las levaduras hasta la parte superior del fermentador. Ideal para:
- homogeneizar la temperatura de los mostos en fermentación
- reducir, gracias a la camisa vertical Superstar, el tiempo de enfriamiento de los mostos recién producidos
- creación de una masa homogénea para la clarificación en frío
- reducir los tiempos de refrigeración en caso de estabilización tartárica
- descargar las lías y favorecer su extracción del fondo del fermentador
ACCESORIOS:
patas de acero inoxidable ajustables, pala interna situada en el fondo con su motorreductor, indicador de nivel, vaina para sonda de temperatura, cuadro eléctrico de control, termómetro, puerta elíptica, válvula de descarga total y parcial, soporte de escalera de acero inoxidable, tubo de remontado, boca de hombre cónica descentrada H=300, bola de lavado, camisa de acondicionamiento vertical mod. "Supertermostar", decantador.
CÓDIGO: 003000003126
- fermentación
- lavado y esterilización
- refrigeración
- calefacción
- almacenamiento