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TINOTANK
UTILIZAÇÃO
O Tinotank é um fermentador clássico troncocônico, ideal para pigeage ou délestage. Sua forma cônica permite que o chapéu de bagaço se expanda e se desintegre facilmente quando empurrado para o mosto pela pá ou durante o délestage. Este tanque é particularmente adequado para a fermentação de uvas tintas, melhorando a eficiência do processo de maceração e fermentação.
CARACTERÍSTICAS
O Tinotank é projetado para otimizar os processos de pigeage e délestage. Sua forma cônica permite uma excelente desintegração do chapéu de bagaço. É fornecido completo com termômetros, jaquetas Termostar para aquecimento e resfriamento, sistemas de oxigenação fixos ou móveis e sistemas de lavagem. O tanque pode ser equipado com mecanismos de pigeage, como o Monofolltank com pá autorrotativa ou o sistema Palitank para quebrar o chapéu durante o délestage. É também possível equipá-lo com bombas de remontagem e painéis elétricos com PLC para o controle total do processo de fermentação.
VANTAGENS
O Tinotank oferece numerosas vantagens, incluindo uma melhor gestão do chapéu de bagaço graças à sua forma cônica, que facilita a desintegração durante o pigeage e o délestage. A possibilidade de equipá-lo com sistemas de condicionamento térmico e de oxigenação automática garante um controle preciso da temperatura e do processo de fermentação, melhorando a qualidade do vinho produzido. A estrutura robusta e os vários acessórios disponíveis tornam o Tinotank extremamente versátil e adequado para diversas necessidades produtivas.
O Tinotank é ideal para adegas que necessitam de um fermentador eficiente para a remontagem e o délestage. A sua forma cônica e os numerosos acessórios disponíveis melhoram a eficiência do processo de fermentação, garantindo uma qualidade superior do vinho. É particularmente adequado para a fermentação de uvas tintas, onde é essencial uma gestão precisa do chapéu de bagaço.
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