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PALITANK
用途
Palitank 是一种储罐，旨在解决淋皮技术中常见的酒渣帽静止不动问题。其特点是采用多层辐射状安装的加强型不锈钢杆系统，以温和自然的方式分解酒渣帽。
特点
Palitank 的设计旨在解决淋皮过程中酒渣帽保持紧密、静止不动的问题。该系统由四根加强型不锈钢管组成，多层辐射状安装并相互错开。在清空储罐时，酒渣帽会下降并穿过这些杆，从而被分解并沉降到底部。随后，通过淋皮，喷淋器均匀地润湿果皮，在不使用任何动力部件的情况下，提高颜色和香气的提取效率。
优势
Palitank 能够简单有效地分解酒渣帽，仅利用重力。这一过程增加了酒渣与葡萄汁之间的渗透，优化了从葡萄皮中提取化合物的效率。该系统可以轻松拆卸并安装到现有储罐上，使其具有多功能性，适用于各种生产环境。由于没有活动部件，Palitank 易于安装和维护，在不产生酒泥的情况下提高葡萄酒的品质。
Palitank is ideal for wineries seeking to improve winemaking efficiency and quality through natural grape marc cap disintegration. The system facilitates the leaching and extraction of aromas and colours, offering a practical and versatile solution for various types of tanks and fermentation techniques.
- 發酵
- 貯存
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