CONCRETANK
用途
Concretank 是一款专为酿酒工艺设计的混凝土储罐,适用于葡萄酒的发酵、储存和陈酿。
混凝土的质量和罐体的几何结构有助于形成自然的热稳定性和内部对流运动,使发酵过程更加均匀稳定,从而提升产品的感官特性。
该储罐以固定方式安装在酒庄内,并可与温控系统、操作平台及标准酿酒配件集成使用。
特点
结构采用整体式高热惯性混凝土制造,内表面适用于食品接触。罐体形状可为矩形,或根据酒庄空间进行定制。
Concretank 可预设与冷却或加热系统的集成。其不锈钢门、阀门及酿酒配件与传统储罐所使用的相同。
容量可按需定制,整体结构具有优异的机械强度和长期耐用性。
优势
混凝土的高热惯性可减少温度波动,促进更均匀、可控的发酵过程。无振动及结构稳定性有助于葡萄酒的和谐演变。
该材料不易腐蚀,长期维护需求极低。此外,Concretank 能自然融入酒庄建筑结构,成为其组成部分。
Concretank 适用于红葡萄酒和白葡萄酒的发酵、带皮浸渍、装瓶前储存以及结构型葡萄酒的陈酿。 特别适合以质量为导向的生产环境,在这种情况下,容器凭借其物理特性主动参与酿酒过程。
供应情况:
仅接受预订
阀门:
定制直径和型号
类型:
关闭
- 發酵
- 貯存